En värld av Honung föreläsare är Linda Klintefjord
honungsproducent från Halmstad och en av landets få utbildade honungs
sommelierer. Linda driver också Klintefjordens Skafferi.
Som honungssommelier vill hon öka kunskapen om honungens smaker, t ex genom
att utbilda honungsproducenter i att beskriva honungen. Linda kommer att föreläsa
om sitt arbete som honungs sommelier och låta oss göra en liten honungsprovning.
Hon kommer även att beröra problemet med fuskhonung och hur vi biodlare utsätts för sned konkurrens.

Plats: Föreningslokalen på Bandygränd 29, 60374 Norrköping (nästan mitt emot
Cirkel K på gamla Ö vägen) Det finns möjlighet att parkera längs med Ektorpsvägen
eller Gamla Ö vägen.